日甜（にってん）

日甜（にってん）て知ってますか？正式名は日本甜菜製糖株式会社です。甜菜（てんさい）からお砂糖を作る会社で北海道に３つ工場をもっておりその一つが美幌町にあります。

このマーク見たことあるでしょう。そう「すずらん印」の砂糖を作っている会社です。美幌で唯一大きな会社です。甜菜（ビート）はあちこちで植えられていますが、１０月中旬以降に収穫が始まり、工場に接した広い敷地にビートが山のように積み上げられます。集まったビートから砂糖を抽出していきますが、そのころになると私のアパートを含め工場の周囲一帯は悪臭が漂うのです！まあ、牧場の牛の糞尿から作る堆肥の臭いよりはましですが・・・。

街の中を散歩して見つけた花です。民家の庭に植えてありました。「クレオメ」でしょう。咲き始めはピンク色でだんだん白くなるそうです。

道路わきにはトウモロコシが植えてあります！

トマトも実っています。

そう言えば、先日、白いトウモロコシを食べたけど甘くて美味しかった。
白い茄子も最近食べています。別に北海道に限らず採れるようですが、ステーキ風にするととろっとしてめちゃウマです。